このところの冷え込んだ朝も少し和らいだ今日。 我が家の梅は満開である。 「豊後梅」と言う品種の梅でかなり実は大きい。 毎年これで梅酒を漬けたりしていたが、ここ数年は私の手作り「梅干し」になることが多い。 朝食の変化により、梅干しの需要が増加し…
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