今年はクリスマスまでに目標を立ててます。 １‐ベーコン８キロ作ること。 ２‐チキンハム３キロ作ること。 ３‐チャーシュー２キロ作ること。 目下進行中なのは１だけです。 どの程度か、と言うと既にベーコンは予定の半分の量を塩ずけ終わり。 現在は水につけ…